Une brûlure sur le palais peut transformer un simple repas en véritable épreuve. Une gorgée de café trop chaude, une bouchée de pizza sortie du four ou un gratin encore fumant suffisent parfois à irriter fortement la muqueuse située au plafond de la bouche. La douleur apparaît vite. Une sensation de peau râpeuse suit souvent…
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